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Piá Receitas
Tempo de Preparo : 50 minutos
Porções : 100
Piá Receitas
Biscoitos de Natal Fofinho
Tempo de Preparo : 50 minutos
Porções : 100
Ingredientes
Ingredientes:
3 ovos
1 e ½ xícaras de açúcar
½ colher de sopa de sal amoníaco
100g de manteiga em temperatura ambiente
100g de Creme de Leite UHT Piá 200g
raspas de 1 limão
6 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
Glacê:
2 claras
suco de ½ limão
2 colheres de sopa de açúcar
12 colheres de sopa cheias de açúcar Confeiteiro
Complemento:
cortadores de biscoitos
confeitos missangas coloridos
Biscoitos de Natal Fofinho
Categoria : Biscoitos
Prepare deliciosos biscoitos com o Creme de Leite UHT Piá.
50 minutos
100
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Preparo
Em uma vasilha misture os ovos batidos, açúcar, sal amoníaco, manteiga, creme de leite e raspas de limão, misture tudo muito bem, acrescente a farinha aos poucos, ponto de massa amanteigada e bem macia, abra com as porções sobre mesa polvilhada levemente com farinha de trigo, na espessura de ½ cm ou um pouco mais, corte com os cortadores de biscoito com motivos natalinos, acomode em assadeira levemente untada e polvilhada com farinha (só da primeira vez, na primeira fornada). Asse em forno pré-aquecido, temperatura média/baixa para dourar só por baixo.
Modo de Preparar o glacê: na batedeira, com tigela pequena, bata as claras até formar uma espuma, junte os açúcares, o ponto é de merengue grosso, tempere com suco e bata mais. Espalhe com um pincel, por cima de cada biscoito, polvilhe o confeito e espere firmar o glacê, deixe na forma secando, até o ponto.
Modo de Preparar o glacê: na batedeira, com tigela pequena, bata as claras até formar uma espuma, junte os açúcares, o ponto é de merengue grosso, tempere com suco e bata mais. Espalhe com um pincel, por cima de cada biscoito, polvilhe o confeito e espere firmar o glacê, deixe na forma secando, até o ponto.
